Pellegrini diventa Socio Sostenitore di “Pari. Insieme contro la violenza di genere”
La Pellegrini è orgogliosa di rafforzare il proprio impegno nella promozione della parità di genere e nella lotta contro ogni forma di violenza e discriminazione. Abbiamo scelto di diventare Soci Sostenitori dell’Associazione “Pari. Insieme contro la violenza di genere”, un progetto nato per unire le forze di aziende, enti e organizzazioni nel contrasto attivo alla violenza di genere.
L’adesione a questa iniziativa rappresenta un passo significativo nel nostro percorso di responsabilità sociale. In sinergia con l’associazione, lavoreremo per promuovere ambienti di lavoro inclusivi, sicuri e rispettosi delle diversità individuali, offrendo a tutti i nostri collaboratori strumenti concreti per:
- Riconoscere e prevenire situazioni di violenza o discriminazione;
- Sviluppare una cultura aziendale improntata al rispetto, all’ascolto e alla valorizzazione delle differenze;
- Favorire la libera espressione di sé e il pieno sviluppo del potenziale umano e professionale di ciascuno.
Siamo convinti che la responsabilità sociale passi anche attraverso azioni quotidiane, visibili e misurabili. Per questo, la nostra partecipazione attiva a “Pari” si tradurrà in progetti formativi, campagne di sensibilizzazione e iniziative condivise volte a costruire un futuro più equo e consapevole.
Contribuire a un cambiamento culturale reale è possibile, e noi di Pellegrini vogliamo farne parte.
Scopri di più su PARI.
La Pellegrini ottiene la Medaglia di Platino EcoVadis 2025
Per il terzo anno consecutivo, abbiamo ottenuto la Medaglia di Platino EcoVadis, confermandoci tra l’1% delle aziende più sostenibili al mondo. Con un punteggio complessivo di 86/100, in crescita di 4 punti rispetto al 2024, rientriamo nel 99° percentile delle oltre 130.000 aziende valutate a livello globale.
EcoVadis è uno dei principali sistemi internazionali di rating per la sostenibilità aziendale e valuta quattro aree chiave: ambiente, diritti umani e lavoro, etica e acquisti sostenibili. Il nostro risultato testimonia l’efficacia delle strategie implementate e l’impegno concreto verso una gestione responsabile e trasparente.
Questo riconoscimento non è un punto di arrivo, ma una tappa fondamentale in un percorso che coinvolge ogni livello della nostra organizzazione. Un nuovo punto di partenza per continuare migliorare, promuovendo modelli di crescita che rispettano le persone e il pianeta, in linea con i più alti standard internazionali.
La sostenibilità per noi è una pratica quotidiana che guida le nostre decisioni, gli investimenti e le relazioni con clienti, partner e fornitori.
Aver raggiunto questo traguardo significa essere riusciti a tradurre la nostra visione in azioni misurabili, con impatti concreti e positivi sia a livello ambientale che sociale, grazie agli investimenti promossi dalla nostra Vicepresidente, costantemente promotrice dell’Innovazione Sostenibile.
Pellegrini ottiene la Certificazione per la Parità di Genere
Siamo orgogliosi di annunciare che Pellegrini ha ottenuto la Certificazione per la Parità di Genere, rilasciata da Certiquality.
Questo importante riconoscimento è il risultato di un percorso strutturato e condiviso, fortemente sostenuto dalla Vicepresidente Valentina Pellegrini, con l’obiettivo di promuovere un ambiente di lavoro sempre più inclusivo, equo e attento alla valorizzazione delle diversità.
Per trasformare questi principi in azioni concrete, abbiamo implementato una serie di iniziative strategiche:
- Manifesto per la Parità di Genere: un documento di riferimento che orienta le nostre scelte, favorisce il superamento degli stereotipi e sostiene il talento in tutte le sue forme.
- Piani di formazione dedicati: circa 200 dipendenti Pellegrini hanno partecipato a sessioni su temi chiave come la Politica della Parità di Genere, la conduzione di colloqui inclusivi e l’uso di un linguaggio neutro, grazie al webinar “Le parole hanno un peso”.
- Investimenti mirati: risorse economiche e di personale sono state destinate alle sei aree chiave del sistema di gestione della parità.
- Procedure aziendali più inclusive: nuove politiche e documenti di riferimento a supporto della parità di genere sono stati introdotti e diffusi internamente.
- Canale di segnalazione dedicato: uno strumento per garantire riservatezza e tempestività nella gestione di eventuali comportamenti discriminatori.
- Opuscolo “Essere Genitori in Pellegrini”: un’iniziativa pensata per offrire supporto a genitori e caregiver, riconoscendo il valore del loro ruolo.
- Governance strutturata: un sistema solido di gestione della Parità di Genere, con un Comitato Guida, un Comitato Esecutivo e un team di Auditor interni, per monitorare e sviluppare costantemente le iniziative in questo ambito.
Questa certificazione rappresenta un nuovo traguardo nel nostro impegno per un futuro sempre più inclusivo, in cui il rispetto e le pari opportunità siano parte integrante della nostra cultura aziendale.
Per rafforzare questo impegno, offriamo a tutti la possibilità di segnalare eventuali violazioni, anche in forma anonima, tramite una piattaforma web dedicata (dotata di casella vocale): paritadigeneregruppopellegrini.integrityline.com. Qui si trovano anche le linee guida per le segnalazioni e la Procedura di Prevenzione e Gestione Molestie e Violazioni Parità di Genere.
Un aperitivo al buio per scoprire il mondo di chi non può vedere
L’Istituto dei Ciechi di Milano, in collaborazione con il Gruppo Pellegrini, lancia una nuova iniziativa che unisce gusto, consapevolezza e inclusione: l’aperitivo al buio. Ogni giovedì dalle 18:30 alle 21:00, i partecipanti possono vivere un’esperienza sensoriale immersiva, gustando drink e stuzzichini in totale oscurità, guidati da persone non vedenti.
L’evento nasce come naturale estensione delle ormai celebri “cene al buio” organizzate dall’Istituto, con l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico sul mondo della disabilità visiva e promuovere l’empatia attraverso un gesto quotidiano come l’aperitivo.
Il costo è di 25 euro e include una consumazione e un piatto freddo, serviti in un contesto dove vista, luci e colori lasciano spazio agli altri sensi. A supportare l’iniziativa c’è l’Accademia Pellegrini, la scuola di formazione per chef del Gruppo Pellegrini, che firma le ricette proposte.
Un progetto che fonde cultura, solidarietà e alta cucina, e che vede il Gruppo Pellegrini ancora una volta impegnato in attività a valore sociale e sul territorio.
Scopri di più su come nasce questa iniziativa, il dietro le quinte dell’organizzazione e il ruolo delle guide non vedenti leggendo l’articolo completo pubblicato su La Repubblica.
Clicca qui per leggere l’articolo completo.
Il benessere del pianeta passa anche dal piatto
Il benessere del pianeta passa anche dal piatto: il Gruppo Pellegrini calcola l’impronta ambientale delle sue quasi 4.000 ricette
Qual è l’impatto ambientale delle nostre scelte alimentari? Per rispondere a questa domanda il Gruppo Pellegrini ha effettuato uno studio approfondito, che ha coinvolto l’Accademia Pellegrini con il supporto della propria Divisione Ristorazione, con l’obiettivo di dare evidenza dei dati relativi alla CO2 equivalente ed all’impronta idrica per ciascuna delle quasi 4.000 ricette che ogni giorno vengono servite ad oltre 200.000 persone in Italia e nel mondo.
“Conoscere l’impronta ambientale degli alimenti, per comprendere meglio quali conseguenze ogni nostra scelta alimentare abbia sull’ambiente e sui cambiamenti climatici, misurando al contempo il nostro impatto
diretto e indiretto, ci consente di ripensare e ristrutturare i processi produttivi, al fine di risparmiare risorse ed energie e di contenere consumi, rifiuti ed emissioni”, ha commentato Andrea Fumagalli, Direttore
dell’Accademia Pellegrini, polo nevralgico di tutte le iniziative di ricerca, sviluppo, sostenibilità e formazione del Gruppo Pellegrini che, insieme al suo Servizio Dietetico e con il supporto di Last Minute Market, ha
condotto lo studio conclusosi nei primi mesi del 2023.
“Il progetto nasce con l’obiettivo di rendere più consapevoli tutti i nostri commensali degli impatti derivanti dalle proprie scelte alimentari e contribuire così, tutti insieme, ad un percorso virtuoso e più sostenibile.”,
prosegue Fumagalli. Per valutare l’impatto ambientale delle ricette, sono stati utilizzati i dati, presenti in letteratura, che derivano dalle analisi dell’intero ciclo di vita dei prodotti alimentari, basati su studi di Life Cycle Assessment (LCA), che ne definiscono il consumo di risorse (materiali, acqua, energia) e gli impatti sull’ambiente circostante, calcolati sia in termini di impronta di carbonio (kg CO2eq/kg o litro di cibo) che di impronta idrica (litri d’acqua/kg o litro di cibo).
“L’iniziativa, pensata inizialmente per la creazione di menu a tema in occasione di giornate speciali di sensibilizzazione e promozione di modelli comportamentali più sostenibili e consapevoli, punta a rafforzare la
riflessione sullo stretto legame tra ciò che mangiamo ed il relativo impatto ambientale, offrendo ai nostri Clienti e commensali informazioni scientifiche che permettano loro di scegliere non solo le pietanze preferite
dal punto di vista organolettico, ma anche quelle più sostenibili, senza mai rinunciare a un pasto sano, gustoso e bilanciato”, ha concluso Fumagalli.
Il progetto riflette il costante impegno del Gruppo Pellegrini nella Ricerca e Sviluppo di soluzioni sostenibili, al servizio non solo dei propri Clienti ma con una prospettiva più ampia, finalizzata a guidare il proprio settore
verso una ristorazione che non sia “solo” moderna, sana, attenta al benessere, ai gusti ed alle esigenze dei commensali, ma anche totalmente sostenibile.
A PROPOSITO DEL GRUPPO PELLEGRINI
La Pellegrini, fondata dal Cavaliere del Lavoro Ernesto Pellegrini nel 1965, oggi è una realtà che si occupa di servizi dedicati ad aziende, enti scolastici, ospedali, RSA ed altre Istituzioni, in Italia e all'estero e ha fatto registrare nel 2022 ricavi per circa 750 milioni di Euro.
Valentina Pellegrini, Vicepresidente, affianca Ernesto Pellegrini nella gestione. Sono oltre 10.000 i dipendenti della Pellegrini, distribuiti fra le sedi di Milano, Roma, Mendrisio (Svizzera) e i tanti appalti in giro per il mondo. Il business dell’azienda si basa su 5 attività:
Ristorazione, Welfare Solutions, Pulizia, Sanificazione e Servizi Integrati, Distribuzione Automatica, Lavorazione della Carne e Forniture alimentari. L'Accademia Pellegrini è il centro di eccellenza dell'azienda e per volontà della famiglia imprenditrice, la Pellegrini reinveste nell’azienda tutti i propri utili. La Pellegrini sostiene dal 2014 la Fondazione Ernesto Pellegrini ONLUS, la cui prima attività è stata il ristorante solidale Ruben.
www.gruppopellegrini.it
CONTATTI STAMPA:
Direzione Comunicazione Pellegrini – Tea Della Pergola – tea.dellapergola@gruppopellegrini.it
Ufficio stampa Pellegrini: Imageware – Stefania Trazzi, strazzi@imageware.it; Alessandra Pigoni, apigoni@imageware.it;
Allen Montrasio, amontrasio@imageware.it – 02 700251
La Pellegrini ottiene 3 stelle per il rating di legalità
Il Gruppo Pellegrini ha raggiunto un traguardo di grande prestigio, entrando a far parte del ristretto gruppo di aziende italiane che hanno ottenuto il massimo riconoscimento – 3 stelle – nel Rating di Legalità assegnato dall’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM).
Questo importante risultato certifica in modo ufficiale e autorevole l’elevato livello di affidabilità, trasparenza, integrità e responsabilità etica con cui il Gruppo Pellegrini conduce le proprie attività in ambito ristorazione collettiva, servizi alle imprese, welfare e facility management. Le tre stelle rappresentano il punteggio più alto previsto dal sistema di valutazione dell’AGCM e testimoniano la conformità dell’azienda ai più rigorosi standard di legalità e correttezza.
Istituito inizialmente per agevolare l’accesso al credito bancario e ai finanziamenti pubblici, oggi il Rating di Legalità è diventato uno strumento strategico anche nel contesto degli appalti pubblici e delle gare d’offerta, rappresentando un criterio fondamentale nella valutazione della reputazione aziendale.
Questo riconoscimento è motivo di grande orgoglio per tutto il Gruppo Pellegrini, poiché riflette un impegno concreto verso una cultura d’impresa fondata su etica, legalità e trasparenza, valori da sempre al centro della nostra visione aziendale. Una reputazione solida e riconosciuta che mettiamo ogni giorno al servizio dei nostri Clienti, come ulteriore garanzia di qualità, serietà e responsabilità.
Pellegrini SpA aderisce a Fondazione Sodalitas per la sostenibilità
Pellegrini SpA, ha ufficialmente aderito a Fondazione Sodalitas, il principale punto di riferimento in Italia per la Sostenibilità e la Responsabilità Sociale d’Impresa. Fondata da Ernesto Pellegrini nel 1965, l’azienda è oggi leader nel settore con 40 milioni di pasti erogati ogni anno, 35 milioni di buoni pasto distribuiti e una solida presenza nella distribuzione automatica. È inoltre la prima impresa del comparto a capitale interamente italiano.
L’adesione a Fondazione Sodalitas conferma la visione di Pellegrini, da sempre orientata a una crescita sostenibile e all’impegno verso l’ambiente, la salute e il benessere delle persone. L’azienda ha adottato un approccio integrato alla sostenibilità, coinvolgendo tutti i suoi settori: dalla gestione delle derrate alimentari alla ristorazione aziendale e scolastica, dai servizi di pulizia ai sistemi di welfare aziendale.
Tra le iniziative di punta spiccano l’Accademia Pellegrini, centro di ricerca e sviluppo, e progetti come la linea alimentare Arcangeli e le ricette Wellness, sviluppate in collaborazione con l’Art Joins Nutrition Academy. L’impegno sociale si concretizza anche nel sostegno al Ristorante Solidale Ruben, che offre pasti caldi a persone in difficoltà.
Pellegrini è inoltre attiva con Banco Alimentare, Siticibo, è Corporate Golden Donor del FAI e sostenitore della Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare. L’azienda ha anche rivisto i propri processi produttivi in chiave green, per promuovere un modello di impresa etica e sostenibile, diventando così un punto di riferimento nella CSR e nella sostenibilità aziendale.