LA SOSTENIBILITÀ IN PELLEGRINI


Benvenuti, vogliamo accompagnarvi alla scoperta della nostra visione di sostenibilità.

Per noi la sostenibilità è parte integrante dell’identità aziendale e del proprio modo di fare impresa. La nostra missione – prendersi cura del benessere delle persone – orienta infatti non solo la qualità dei servizi offerti, ma anche il modo in cui progettiamo, organizziamo e monitoriamo le nostre attività, con attenzione agli impatti generati sull’ambiente, sulle persone, sulla filiera e sui territori in cui opera.
Nel corso degli ultimi anni abbiamo rafforzato il nostro Sistema di Gestione e rendicontazione della sostenibilità, arrivando alla redazione della Dichiarazione di Sostenibilità 2025 secondo gli European Sustainability Reporting Standards – ESRS, su base volontaria. La Dichiarazione è stata inoltre sottoposta a Limited Assurance da parte di un soggetto terzo indipendente, a conferma dell’impegno dell’azienda nel rendere il proprio percorso sempre più strutturato, misurabile e trasparente.
Nel 2025 la Pellegrini ha ottenuto per il quarto anno consecutivo la Medaglia di Platino EcoVadis, con un punteggio di 87 su 100, confermando la propria posizione nella TOP 1% delle oltre 100.000 realtà valutate a livello mondiale.

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La Pellegrini è tra le aziende italiane nominate “Leader della Sostenibilità” nell’indagine elaborata da Statista in collaborazione con Il Sole 24 Ore

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Le parole chiave della sostenibilità di Pellegrini


Lettera della Presidente


Per noi, fare impresa significa prenderci cura delle persone e del contesto in cui operiamo. La nostra missione, promuovere il benessere delle persone, orienta non solo la qualità dei servizi che offriamo, ma anche il modo in cui progettiamo e organizziamo le nostre attività, con attenzione alla filiera, ai territori e agli impatti ambientali connessi al nostro operato.

La sostenibilità di Pellegrini in numeri


2.244

nuove assunzioni

100%

dei dipendenti con accesso a programmi di formazione

63%

tasso di occupazione femminile nel Gruppo

57.615

cene servite dal Ristorante Solidale Ruben

59.943

porzioni di cibo donate in partnership con Banco Alimentare

84%

dei fornitori italiani

99,2%

delle uova da galline allevate a terra

21.515 kg

di oli esausti recuperati

L’impegno di Pellegrini per l’Agenda 2030


L’impegno del Gruppo per l’Agenda 2030


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